Kuchnia wielkich mistrzów Zakonu Krzyżackiego w Malborku - Gałązka Bogdan

Kuchnia wielkich mistrzów Zakonu Krzyżackiego w Malborku - Gałązka Bogdan

„Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego na zamku w Malborku“ – kulinarna podróż do czasów średniowiecza. Kuchnia krzyżacka jest bogata, barwna i radosna. Łączy w sobie najlepsze kulinarne tradycje rycerskie i zakonne, dworskie i królewskie.

Lecznicze przyprawy - Sarwa Andrzej

Lecznicze przyprawy - Sarwa Andrzej

Poradnik opisuje 150 przypraw - ich substancje biologiczne czynne, właściwości lecznicze, zastosowanie i przechowywanie. Obszerny wykaz różnych mieszanek ziołowych, mało znane i zapomniane przepisy, informacje o jadalnych chwastach i potrawach z nich sporządzanych to niewątpliwie jeszcze jedna zaleta tej książki..

Encyklopedia zdrowia. Zioła i przyprawy - Smaza Anna

Encyklopedia zdrowia. Zioła i przyprawy - Smaza Anna

Praktyczny poradnik, w którym znajdziesz kilkanaście popularnych i najczęściej używanych przypraw i ziół – opis ich pochodzenia, smaku, aromatu, przydatność w kuchni, właściwości zdrowotne oraz przepisy kulinarne (m.in. cynamonowe ciasteczka, kawę z kardamonem, ryż z szafranem i warzywami, imbirowy łosoś, ser kozi w pieprzu).

Encyklopedia zdrowia. Gotowanie na parze - Von Basse Monika

Encyklopedia zdrowia. Gotowanie na parze - Von Basse Monika

Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze (zasady gotowania na parze, opis sprzętu, stosowanie przypraw i ziół), zasad zdrowego odżywiania w dolegliwościach układu pokarmowego, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery..

Supersylwetka. 100 przepisów i porad eksperta - Matella Katarzyna

Supersylwetka. 100 przepisów i porad eksperta - Matella Katarzyna

Nowoczesny poradnik dla wszystkich dbających o ładną sylwetkę i zdrową dietę: przepisy kulinarne z uwzględnieniem wartości odżywczej (białka, węglowodany, tłuszcze) oraz porady, jak stosować witaminy, składniki mineralne i suplementy diety. W pierwszej części znajdziesz wyczerpujące informacje na temat suplementów wspomagających redukcję tkanki tłuszczowej, aminokwasów, odżywek wysokobiałkowych, odżywek białkowo-węglowodanowych, odżywek węglowodanowych carbo, vitargo, izotoników i hipotoników, kreatyny i intensyfikatorów produkcji tlenków azotu, regeneratorów stawów i kości, tribulusów i ZMA. Drugą część książki stanowią propozycje przepisów kulinarnych na zdrowe i urozmaicone śniadania, obiady, desery i sałatki.

Surówki i sałatki. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Surówki i sałatki. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Surówki i sałatki to dania uniwersalne: szybkie i łatwe do przygotowania, niezbyt kosztowne, smaczne i bardzo zdrowe. Mogą stanowić przekąskę, przystawkę, dodatek do dania głównego lub osobną potrawę serwowaną np. na kolację.

Potrawy z ziemniaków. Kuchnia polska. Poradnik - Skwira Karol, Strzelczyńska Marzena

Potrawy z ziemniaków. Kuchnia polska. Poradnik - Skwira Karol, Strzelczyńska Marzena

W tej książce znajdą państwo propozycje różnorodnych dań z ziemniaków – najpopularniejszych w Polsce warzyw. Przedstawiamy przepisy na potrawy pikantne, słone oraz słodkie, na zapiekanki, kluski, knedle i placki. Proponujemy interesujące połączenia ziemniaków z innymi warzywami, mięsem czy serami, które wzmacniają wartość odżywczą potrawy i uświetniają jej smak.

Potrawy tradycyjne. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Potrawy tradycyjne. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Z jakimi daniami obcokrajowcy kojarzą tradycyjną kuchnię polską? Najczęściej wymieniają bigos, barszcz czerwony, gołąbki, pierogi i kopytka. My, Polacy, często zapominamy o tych daniach, inspirujemy się obcymi kuchniami, potrawami, które są aktualnie popularne czy modne. Jednak czasem warto wrócić do tych dawnych dań, można je przecież również trochę unowocześnić, dopasować do dzisiejszych czasów, „odtłuścić”.

Potrawy z rusztu i grilla. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Potrawy z rusztu i grilla. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

W obecnych czasach grillowanie to jeden z bardziej popularnych sposobów spędzania wolnego czasu. Grillujemy w gronie rodziny, z grupą przyjaciół. Nie jest to już tylko szybki, ciepły posiłek.

Sałatki dla każdego. Kuchnia polska. Poradnik - Skwira Karol, Strzelczyńska Marzena

Sałatki dla każdego. Kuchnia polska. Poradnik - Skwira Karol, Strzelczyńska Marzena

Sałatki mogą być przystawką lub dodatkiem do dania obiadowego, ale także wspaniałym drugim śniadaniem lub lekkim posiłkiem na kolację. Są bardzo bogate w witaminy i zdrowe. Pamiętajmy, żeby zawsze kupować jak najświeższe produkty, ponieważ takie są najsmaczniejsze.

Potrawy mięsne. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Potrawy mięsne. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Przedstawiamy sprawdzone przepisy na dania z różnych rodzajów mięs i drobiu. Znajdą tu państwo ciekawe pomysły na codzienne posiłki oraz spotkania i uroczyste przyjęcia w gronie rodziny i przyjaciół. Pokazujemy, jak przyrządzić krok po kroku np.

Potrawy z ryb. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Potrawy z ryb. Kuchnia polska. Poradnik - Smaza Anna

Dania z ryb to jedne z najbardziej zdrowych i wartościowych posiłków. Są przeważnie lekkostrawne, niskokaloryczne i bardzo pożywne. Ryby są bogate w białko, witaminy (m.