Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano - Jeż Agnieszka

  • Dodał: administrator
  • Data: 17:21 15-11-2018
  • Kategoria: Kuchnia polska
Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano - Jeż Agnieszka

Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była wielosmakowa i różnobarwna jak pejzaż społeczny niejednorodnej etnicznie Drugiej Rzeczypospolitej. Wyrosła z tradycji szlacheckiej, przechodziła gwałtowne przeobrażenia wymuszone nowymi warunkami ekonomicznymi, w tym pracą zarobkową kobiet, oraz rozwojem cywilizacyjnym. Zwłaszcza w miastach polubiono nowoczesne, proste i szybkie potrawy.